ANIL EKİN GÜMÜŞ
Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden olan hurma sağlık açısından da büyük önem taşıyor. İçeriğinde çok sayıda vitamin ve mineral bulunduran hurmanın faydaları saymakla bitmiyor.Peki Ramazanla özdeşleşmiş, sofraların vazgeçilmezi olan hurmanın ne gibi faydaları var? İçeriğinde hangi vitamin ve minareller bulunuyor? Bir adeti kaç kalori? Hangi hastalıklara ne gibi etkileri var? gibi soruların cevabını merak ettiniz mi?
İŞTE HURMANIN SAYMAKLA BİTMEYEN FAYDALARI: Diyet lifinden zengindir, bağırsakta LDL (kötü) kolesterol emilimini engeller. Lif laksatif olarak da etki gösterir, kolondaki mukoza zarını kansere neden olan kimyasallardan korumaya yardımcıdır.
Kolay sindirilip, şeker bakımından yüksek olduğundan düşük kan şekerini anında toparlar. Açlık hissini bastırıp, çok yemenizi engeller. İftar için harika bir besindir.İçerdiği antioksidanlar ile gençlik iksiri olarak değerlendirilen hurma hücre yaşlanmasından koruyucu etki gösterir. Bu özelliği hurma palmiyesi özündeki bitki hormonlarından gelmektedir.
Mükemmel bir demir deposudur. 100 gram hurma 0.90 mg demir içerir, günlük ihtiyacının %11’ini karşılar. Demir kırmızı kan hücreleri içindeki hemoglobinin bir bileşeni olarak kanın oksijen taşıma kapasitesini belirler.Mükemmel potasyum kaynağıdır. 100 gramı 696 mg veya günlük ihtiyacın %16’sını karşılar. Potasyum kalp hızı ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı hücre ve vücut sıvıları önemli bir bileşenidir. Bu sayede felç ve koroner kalp hastalıklarına karşı bir koruma sağlar.Magnezyum içeriği ile kan basıncını düşürmeye yardımcıdır. Potasyum içeriği ile de kan basıncını azaltmaya yardımcıdır ve kalp fonksiyonlarının düzgün işleyişine yardım eder.
Hurma tanenler olarak bilinen bir polifenolik flavonoid antioksidanını içerirler. Tanenler anti enfektif (enfeksiyona karşı), anti inflamatuar ve anti hemorajik (kolay kanama eğilimini önleyici)tir. Hurma orta derecede A vitamini (100 gramda 149 IU) içerir, antioksidan özelliklere sahip olduğu ve görme sağlığı için gerekli olduğu bilinmektedir.