Gercüş’te sumak hasadı başladı

Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Çukur Yurt köyünde sumak hasadı başladı.Gercüş ilçesine bağlı Çukur Yurt köyünde yetişen sofraların vazgeçilmez baharatlarından sumak, köylüler için ek gelir kaynağı oluşturuyor. Köylülerin topladığı sum...

Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Çukur Yurt köyünde sumak hasadı başladı.
Gercüş ilçesine bağlı Çukur Yurt köyünde yetişen sofraların vazgeçilmez baharatlarından sumak, köylüler için ek gelir kaynağı oluşturuyor. Köylülerin topladığı sumak, eve getirildikten sonra işlenip tüketicilere sunuluyor.
Sumak hasadı yapan Emine Çelik, "Şu an gördüğünüz gibi sumak topluyoruz. Topladıktan sonra yapraklarından ayırıyoruz. Daha sonra da bir bezin üstüne bırakıp güneşe bırakıyoruz. Birkaç günden sonra kuruyor ve taneler haline getirip satıyoruz. Kilosunu ortalama 230 TL ye satıyoruz. Sumak tamamen organiktir, hiçbir ilaç kullanmıyoruz. Tamamen organik olduğu için ilaç niyetinde kullanan bile var, çoğu hastalığa şifadır. Soğan dolma, sarma gibi yemeklere lezzet katıyor ve renk verip yemeği güzelleştiriyor" dedi.

"Hayalimde kooperatif kurmak var"
Çelik, hayalinin ilçe merkezinde bir kooperatif kurup yerli ve doğal ürünleri tüm dünyaya tanıtmak olduğunu söyleyerek, "Bölgemiz bu kooperatif sayesinde kalkınabilir" dedi.

Ekonomi Haberleri

Erzurum Türkiye birincisi oldu
McDonald’s Türkiye, ’Great Place to Work’ sertifikası kazandı
Yarımada kadınları sakız ağacına can katıyor
Bilişim sektörü geçen yıl 4,9 milyar dolarlık ihracat yaptı
Turgutlu’nun vizyon projelerinde sona yaklaşıldı
Aksa Akrilik, ‘Acryluna OnceDye’ı piyasaya sürdü
Balıkesir Büyükşehir’den arıcıları bir araya getiren panel
Infortrend yeni ürününü tanıttı
Türk Telekom, 2024 yılının finansal ve operasyonel sonuçlarını açıkladı
Kariyer Merkezi, gençlere iş dünyasını yakından tanıma fırsatı sunuyor