Samsun’un Çarşamba ilçesinde vatandaşlar, Ramazan Bayramı öncesi en çok ev yapımı baklava ve kıvratmaya talep gösteriyor.
Çarşamba ilçesinde faaliyet gösteren tatlıcılarda Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala yoğunluk yaşanıyor. Vatandaşlar, tatlı için en çok baklava ve yöresel lezzet kıvratmayı tercih ediyor. Baklavanın kilosu 350, kıvratmanın ise 600 TL’den satılıyor.
En çok baklava ve kıvratmaya talep
Kurduğu işletmede siparişlere yetişmeye çalışan Hanife Odabaş, ev baklavasının hafifliği ve doğal lezzeti nedeniyle yoğun ilgi gördüğünü belirtti. Baklava yapımının zahmetli bir süreç olduğunu ifade eden Odabaş, "Bayram dolayısıyla yoğunluğumuz başladı. Bayrama kadar da bu yoğunluk devam eder. Müşteriler daha çok baklava ve kıvratmaya talep gösteriyor. Baklava ve kıvratma yapmak zahmetli bir süre. Hamurun iyi yoğrulması, yufkanın incecik açılması ve hakiki tereyağı ile birlikte kaliteli malzemelerin kullanılması gerekiyor. Kesinlikle glikoz kullanılmamalı. Glikozlu tatlılar mideyi yakar ve sağlığa zararlıdır. Biz tatlılarımızı şeker ile yaptığımız şerbetle ıslatıyoruz" dedi.
Ekonomi Haberleri
BYD’nin dev araç gemisi ’BYD Changzhou’ Türkiye’ye ulaştı
Saman fiyatları 3 ayda yüzde 18,4 yükseldi
Sinoplu balıkçılar sezonu mutlu kapatıyor
Van’da baharın gelmesiyle bisiklet tamircileri yoğun mesaiye başladı
OKT Trailer, en yeni ürünleriyle Petroleum Fuarı’na enerji katacak
Dünya yat sektörü Antalya’da bir araya geldi
Sahte alkolden sokak ortasında hayatını kaybetti
Muğla Büyükşehir Belediyesinden üreticilere süt tankı desteği
Kepez’de kariyer ve istihdam günleri başlıyor
Erkenci süt mısır tezgahta: Közde 60, haşlamada 50 TL