Kars’ta sofraların vazgeçilmezi olan ısırgan otu toplanmaya başladı.
Yapraklarının iki yüzünde de yakıcı tüyer bulunduğu için halk arasında ısıran, yakan ot gibi farklı isimlerle de anılan ısırgan otu yakıcı özelliği nedeniyle dikkatli bir şekilde toplanıyor. Isırgan otu içerdiği vitamin ve minerallerden dolayı faydaları ile de dikkat çekiyor. Çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilen ısırgan otu genellikle çorba olarak sofralarda yerini alıyor.
Isırgan otu toplamak üzere araziye çıkan vatandaşlar, ellerinde taktıkları eldivenlerle topladıkları ısırganları yanlarında getirdikleri poşetlere topluyor. Vatandaşlar daha sonra evlerinin yolunu tutuyor.
Öte yandan Kars’ta özellikle kışın kullanılmak üzere toplanan ısırgan otu ilkbahar yağmurları ile birlikte yeşermeye başlar. Toplanan ısırgan otları yıkanarak temizlendikten sonra örtü üzerine serilerek güneşte kurutuluyor. Kurutulduktan sonra muhafaza altına alınan ısırgan otu çorba olarak tüketiliyor.
Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı
İHA İhlas Haber Ajansı tarafından geçilen tüm Haberler, bu bölümde Malatya Güncel Haber editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Girilen Haberler alanında yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanslardır.
UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderilen, yorumlar/yorumcuya aittir.
Hiç bir şekilde Malatyaguncel.com sorumlu değildir.
İHA tarafından geçilen tüm haberler, bu bölümde malatyaguncel.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Bu alanda yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen İHA ajansıdır.